Gasztronómiai körutazás Indiában

Programleírás

1. nap: Budapest - Delhi

Elutazás Budapestről a kora délutáni órákban menetrend szerinti járatokkal, átszállással Delhibe.

2. nap: Delhi

Megérkezés Újdelhi nemzetközi repülőterére a kora hajnali órákban. Transzfer a szállodába, ahol reggeli, majd a szállodai szobák elfoglalása után rövid pihenő. Délelőtt városnézés, ami Újdelhi bejárásával indul, elsőként a Humájun síremlékének meglátogatásával, amely az UNESCO Világörökség része és a mogul építészet kiemelkedő mesterműve. A 16. században vörös homokkőből és fehér márványból épült sírkert a perzsa építészeti hatásokat tükrözi, és a Taj Mahal egyik előfutára. Ezt követően panoráma városnézés Delhi elegáns sugárútjain, ahol olyan ikonikus épületek láthatók, mint az India Kapu, a monumentális Elnöki Palota (Rashtrapati Bhavan) és az Országház, amelyek a brit gyarmati korszak építészeti örökségét mutatják be. A program során látogatás a Gurudwara Bangla Sahib szikh templomban, amely Delhi egyik legjelentősebb vallási helyszíne, aranykupolájáról és nyugodt légköréről ismert. Itt betekintést nyerhet a közösségi konyha (langar) működésébe is, amely naponta több ezer ember számára biztosít ingyenes étkezést. Ezt követően a Laxmi Narayan-templom (Birla-templom) meglátogatása következik, amely Vishnu isten és Lakshmi istennő tiszteletére épült, és finoman kidolgozott díszítéseivel, valamint békés környezetével tűnik ki. A nap zárásaként Újdelhi gasztronómiai sétája következik a Connaught Place nyüzsgő negyedében, ahol a főváros legismertebb éttermeit és utcai étkezdéit ismeri meg. A kóstolók során olyan klasszikus fogások kerülnek terítékre, mint a pakora, szamosza, bhatura és kulcha, valamint hagyományos édességek és modern indiai snackek. Késő délután transzfer a szállodába, a szállodai szobák elfoglalása, majd szabadprogram, pihenéssel.
Két éjszaka Delhiben.

Várható szálloda: The Lalit New Delhi*****

Ellátás: félpanzió

3. nap: Delhi

Reggeli után egész napos városnézés Ó-Delhiben, amely a történelmi örökség és a kulináris élmények különleges ötvözete. Elsőként a Jama Masjid mecset megtekintése következik, India egyik legnagyobb mecsete, amelyet Sáh Dzsahán császár építtetett a 17. században. A hatalmas belső udvar több mint 25 000 hívő befogadására alkalmas, az épület vörös homokkőből és márványból készült, a mogul építészet fenséges példájaként. Ezt követően élménydús riksaút következik Chandni Chowk negyedében, amely a mogul India egykori fő piacaként ma is a város egyik legpezsgőbb bazárja. A szűk utcák fűszereket, textíliákat, ékszereket és hagyományos édességeket kínáló üzleteket rejtenek, így élő képet adnak Ó-Delhi mindennapjairól. A program folytatásaként séta a Khari Baoli fűszerpiacon, Ázsia legnagyobb fűszerpiacán, ahol a levegő tele van fűszerek, gyógynövények és aszalt gyümölcsök illatával. Ezt követi egy vezetett gasztronómiai séta Ó-Delhiben, amely a város legismertebb vendéglátóhelyeit érinti. Az ételkóstolók sorában változatos helyi specialitások szerepelnek, a ropogós chaat-tól kezdve a töltött parathákig a híres Paranthe Wali Gali utcában, ahol hagyományos, serpenyőben sült lepénykenyereket kínálnak chutney-val és curryvel. Megkóstolhatja a frissítő kulhad lassi-t is, a hagyományos agyagpohárban felszolgált joghurtitalt. A gondosan összeállított gasztrotúra 7-8 ikonikus vendéglátóhelyet érint, amelyek közül több már generációk óta működik. A program során betekintést nyerhet az ételek történetébe, alapanyagaiba és elkészítési módjába is. Útközben fotóstop a Vörös Erődnél (Red Fort), amely az UNESCO Világörökség része és a mogul hatalom szimbóluma. Látogatás Raj Ghat-nál, Mahatma Gandhi csendes és meghitt emlékhelyén, majd tovább utazás Újdelhibe. A Qutub Minar megtekintése, amely a világ legmagasabb téglából épült minaretje (73 méter). A környező történelmi épületek, köztük a Quwwat-ul-Islam mecset is megtekinthetők.

Ellátás: félpanzió

4. nap: Delhi - Varanasi

Reggeli után transzfer a delhi repülőtérre, majd repülés Varanasiba. Érkezés után transzfer a szállodába, majd a szállodai szobák elfoglalása. Rövid kirándulás Sarnathba, amely a buddhizmus egyik legfontosabb zarándokhelye, ahol Buddha első tanítását tartotta megvilágosodása után. Látogatás a Dhamek sztúpánál, amely az esemény pontos helyét jelöli, valamint az Archaeológiai Múzeumban (pénteken zárva), amely jelentős buddhista műkincseket, szobrokat és az Ashoka oroszlános oszlopfőt őrzi. Két éjszaka Varanasiban.

Várható szálloda: Hotel Rivatas by Ideal****+

Ellátás: félpanzió

5. nap: Varanasi

A nap kora hajnalban indul egy varázslatos és misztikus hajókirándulással a Gangeszen. A hajnali órákban, még napfelkelte előtt a hajó lassan elindul a szent folyó vizén. A hajó fedélzetéről figyelheti meg, ahogy az első napsugarak arany fénybe vonják a horizontot, és a folyó lassan életre kel. A levegőt megtöltik a kagylókürtök és a templomi harangok hangjai, amelyek harmonikus összhangban jelzik az új nap kezdetét. A gátok (ghatok) felől ősi szanszkrit himnuszok halk éneke száll, amely a hívők örömteli és mélyen spirituális hangulatával együtt különleges, felemelő élményt teremt. Ezt a különleges élményt követően visszatérés a szállodába, ahol reggeli közben feldolgozhatja a hajnali kirándulás spirituális benyomásait. Később városnézés Varanasiban, amelynek során a színes Durga-templomot (más néven Majomtemplom) látogatjuk meg, amely élénkvörös homlokzatáról és nyüzsgő környezetéről ismert. Ezt követi a Tulsi Manas-templom, amely a Ramcharitmanas eposz keletkezéséhez kapcsolódik, majd a különleges Bharat Mata-templom, ahol India domborműves, márványba faragott térképe látható. A városnézés zárásaként látogatás a Banaras Hindu Egyetemen (BHU), India egyik legrangosabb oktatási intézményében, ahol megcsodálható a hatalmas campus, rövid előadással annak kulturális jelentőségéről. A kora délutáni órákban vezetett gasztronómiai séta Varanasiban. Első megálló a Ram Bhandar, amely frissen készült kachori-sabzi reggelijéről híres, majd ezt követi a Kashi Chat Bhandar és a Deena Chaat Bhandar, ahol a város jellegzetes utcai ételeiből, édes, savanyú és csípős ízek harmonikus keverékéből kaphat ízelítőt. Megállás a Laxmi Chai Wala teázónál egy frissítő csésze hagyományos indiai tea erejéig, majd látogatás a híres Blue Lassi Shop és Pehalwan Lassi helyeken, amelyek sűrű, krémes lassi italukat hagyományos agyagpohárban szolgálják fel. A gasztrotúra zárásaként a Keshav Paan Bhandar meglátogatása következik, ahol megkóstolható a híres banarasi paan, amely a város kulináris és kulturális identitásának szerves része. Este látogatás a Gangesz partján, ahol megtekinthető a Ganga Aarti szertartás a Dashashwamedh Ghátnál. A szertartás ritmikus énekekkel, fénylő lámpásokkal és füstölőkkel kísért spirituális rituáléja felejthetetlen atmoszférát teremt, és mély betekintést nyújt Varanasi világába.

Ellátás: félpanzió

6. nap: Varanasi - Ayodhaya

Reggeli után utazás Ayodhyába, India egyik legszentebb városába, amelyet Ráma isten szülőhelyeként tisztelnek. Az út Uttar Pradesh-en keresztül vezet, ahol bepillantást nyerhet a vidéki élet mindennapjaiba és a régió kulturális világába.Érkezés után a szállodai szobák elfoglalása, majd rövid felfrissülés és pihenő. Ezt követően Ayodhya spirituális nevezetességeinek felfedezése következik. Elsőként a Ram Janmabhoomi templom meglátogatása, amely Ráma születési helyeként a város legszentebb zarándokhelye, ahol a hívek mély spirituális élményben részesülhetnek.Ezt követi a Hanuman Garhi templom, amely Hanuman istennek szentelt fontos szentély, egy kisebb domb tetején helyezkedik el, lépcsős feljárón közelíthető meg, és gyönyörű kilátást nyújt a környékre.Tovább utazás a Kanak Bhawan templomhoz, amely díszes belső tereiről és Ráma, valamint Síta istenszobrainak gazdag dekorációjáról ismert, és hagyomány szerint Sítának ajándékként adták házassága után.Látogatás a Dashrath Mahalnál, amely Ráma királyi családjához és apjához, Dashrath királyhoz kapcsolódik, így mitológiai és történelmi jelentőséggel egyaránt bír.Este a Saryu folyó partján egy Aarti szertartás megtekintése (időpont függvényében), ahol a gyertyafény, az imák és a nyugodt környezet különösen felemelő, spirituális élményt nyújtanak. Egy éjszaka Ayodhyában.

Várható szálloda: Ayodhyam Ayodhya IHCL Selections*****

Ellátás: félpanzió

7. nap: Ayodhaya - Lucknow

Reggeli után utazás Lucknow-ba, Uttar Pradesh fővárosába, amely híres a nawabi örökségről, elegáns építészetéről és kifinomult gasztronómiájáról. Érkezés után szállodai bejelentkezés, a nap hátralévő részeben szabadprogram, pihenéssel.Este látványkonyhával és bemutatóval egybekötött vacsora egy helyi családnál. Megismerkedhet az awadhi konyha ízeivel és hagyományaival, majd házi készítésű vacsorát fogyaszthat, miközben közvetlen beszélgetést folytat vendéglátóival a helyi gasztronómiai szokásokról, életmódról. Két éjszaka Lucknow-ban.

Várható szálloda: Taj Mahal Lucknow*****

Ellátás: félpanzió

8. nap: Lucknow

Reggeli után városnézés Lucknow-ban. Látogatás a Bara Imambara épületéhez, amely a 18. század építészeti remekműve, híres hatalmas központi csarnokáról és az izgalmas Bhool Bhulaiya labirintusról. Ezt követi a Chota Imambara, amely díszes belső tereiről, csillárjairól és gazdag iszlám építészetéről ismert. Fotószünet a Rumi Darwaza kapunál, amely Lucknow városának ikonikus jelképe. A program részeként gasztronómiai séta az óvárosban, ahol autentikus awadhi specialitásokat kóstolhat. Látogatás többek között a Tunday Kababi étteremnél, amely híres a vajpuha galouti kebabjairól, a Dastarkhwan étteremnél, ahol hagyományos nihari és kulcha fogyasztható, valamint az Idris Biryani vendéglőnél, amely aromás lucknowi biryanijáról ismert. A séta során lehetőség nyílik a helyi árusokkal és szakácsokkal való találkozásra, így mélyebb betekintést nyerhet a hagyományos főzési technikákba és az étkek történetébe.

Ellátás: félpanzió

9. nap: Lucknow - Agra

Reggeli után utazás Agrába, India talán leghíresebb látványosságának, a Taj Mahalnak a városába, India egyik legismertebb úti céljához. Az út Uttar Pradesh-en keresztül vezet számos vásárlási és étkezési lehetőséggel. Út közben bepillantást nyerhet a vidéki tájak és a helyi élet mindennapjaiba. Érkezés után a szállodai szobák elfoglalása, a nap hátralévő részében szabadprogram, pihenéssel. Két éjszaka Agrában.

Várható szálloda: Courtyard by Marriott*****

Ellátás: félpanzió

10. nap: Agra

A kora hajnali órákban, még napfelkelte előtt látogatás a lenyűgöző Taj Mahalhoz, a világ egyik legismertebb és leglátogatottabb műemlékéhez. A fehér márványból épült építészeti remekmű első fényei aranyló ragyogásba vonják az épületet, nyugodt és felejthetetlen atmoszférát teremtve. A látogatás során időt kap a finom részletek - a márványfaragások, kalligráfiák és a gondosan kialakított kertek - megtekintésére, miközben megismeri Sáh Dzsahán császár és Mumtáz Mahal örök szerelmének történetét. A program után visszatérés a szállodába, ahol reggeli. Rövid pihenő, majd látogatás az Agra Fort erődbe, amely az UNESCO Világörökség része és a mogul császárok egykori rezidenciája volt. A vörös homokkőből épült erőd több kiemelkedő épületet is magában foglal, többek között a Jahangir-palotát, a Khas Mahalt és a Diwan-i-Khas csarnokot, amelyek a mogul építészet fejlődését és fénykorát tükrözik. Az erőd falai közül távoli kilátás nyílik a Taj Mahalra is, amely tovább emeli az élmény különlegességét. A programot követően látogatás a nyüzsgő Sadar Market negyedben, ahol egy kurált gasztronómiai séta várja. A program során Agra legnépszerűbb vendéglátóhelyeit fedezheti fel, és különféle helyi finomságokat kóstolhat, a sós snackektől a hagyományos édességekig. A séta nemcsak egyszerű ételkóstoló, hanem egy kulturális utazás is, amely során betekintést nyerhet az egyes ételek történetébe és eredetébe. Visszatérés a szállodába a délutáni órákban, ahol szabadprogram pihenéssel.

Ellátás: félpanzió

11. nap: Agra - Delhi - Amritsar

Kora reggel transzfer Delhibe, majd repülés Amritsarba, Pandzsáb kulturális és spirituális központjába. Érkezés a késő délutáni órákban, transzfer a szállodába, ahol a szobák elfoglalása után szabadprogram pihenéssel. A nap hátralévő része szabad program. Két éjszaka Amritsarban.

Várható szálloda: Taj Swarna Armitsar*****

Ellátás: félpanzió

12. nap: Amritsar

Reggeli után örökségfelfedező és gasztronómiai séta Amritsar óvárosában. A szűk utcákon és történelmi negyedeken keresztül haladva betekintést nyerhet a város gazdag történelmébe, kultúrájába és hagyományaiba. A program több jelentős helyszínt is érint, többek között a Town Hall épületét, a Gurudwara Saragarhi szentélyt, a Jalebianwala Chowk teret, a Sangalwala Akhara komplexumot, a Darshani Deori kaput, a Baba Bohar helyszínt, valamint további örökségi emlékeket, amelyek a város dicső múltját idézik. Útközben megkóstolhatja Amritsar híres kulináris különlegességeit, többek között az Amritsari kulchát, jalebit, poori-chholét, gur da halwát, chaampot, sajtos bhurjit, gulab jamunt, a séta zárásaként pedig a város ikonikus lassi italát. A séta a híres Aranytemplomnál (Golden Temple) ér véget, amely tökéletes összhangot teremt örökség, spiritualitás és gasztronómia között. Délután látogatás az Attari-Wagah határhoz, ahol megtekintheti a híres ,,Beating Retreat" ceremóniát (a működési és biztonsági előírások függvényében). Az Indiai-Pakisztáni határon zajló katonai ceremónia szinkronizált menetelésből, zászlólevonásból és ünnepélyes tisztelgésekből áll, amely különleges, feszült, mégis látványos hangulatot teremt. Visszatérés Amritsarba, majd este látogatás egy helyi pandzsábi családhoz főzési bemutatóra és vacsorára. Megismerkedhet a hagyományos észak-indiai házi konyha titkaival, a fűszerek használatával és a regionális főzési technikákkal. Közösen elkészítenek több fogást, többek között lencsecurryt, szezonális zöldségeket, indiai lepényeket (roti) és egy hagyományos desszertet. A főzés után közösen elfogyasztott vacsora során lehetőség nyílik a pandzsábi kultúra, vendégszeretet és mindennapi élet mélyebb megismerésére.

Ellátás: félpanzió

13. nap: Amritsar - Delhi

Kora hajnalban látogatás az Aranytemplomnál (Harmandir Sahib), a szikh vallás legszentebb helyén. A hajnali órák különösen nyugodt, spirituális hangulatot teremtenek, amikor a hívek imádkoznak és himnuszokat énekelnek. Megcsodálhatja az aranyozott szentélyt, amelynek tükörképe a szent Amrit Sarovar víztükrében verődik vissza, valamint megfigyelheti a zarándokok rituáléját. Lehetőség nyílik a közösségi konyha (langar) meglátogatására is, ahol naponta több ezer ember számára készítenek ételt az egyenlőség és önzetlen szolgálat jegyében. Visszatérés a szállodába reggelire, majd szabadprogram, pihenéssel. Transzfer a repülőtérre, majd repülés Delhibe menetrend szerinti közvetlen járattal. Érkezés után transzfer a repülőtér közelében található szállodába, az este hátralévő része szabad. Egy éjszaka Delhiben.

Várható szállás: Pride Plaza Aerocity*****

Ellátás: félpanzió

14. nap: Delhi - Budapest

Transzfer a repülőtérre a kora hajnali órákban, majd elutazás Budapestre a kora reggeli órákban átszállással, menetrend szerinti járatokkal. Megérkezés Budapestre a délutáni órákban.

A programok sorrendje, illetve a szállodák azonos kategórián belül változhatnak.

Utazás/Elhelyezés/Ellátás, Miért éppen

Az indiai konyha jóval több, mint ételek gyűjteménye: a kultúra, a történelem és a hagyomány élő, színes kifejezése. Legyen szó elegáns éttermekről, nyüzsgő utcai árusokról, vidéki falvakról vagy helyi, családi otthonokról, minden egyes étkezés egy történetet mesél el, amelyet évszázadokon át formált a kulináris tudás, hagyomány és tapasztalat. Az indiai gasztronómiában a fűszerek használata önmagában művészet: gondosan kiegyensúlyozott arányokkal nemcsak az ízvilágot, hanem azok táplálkozási és gyógyhatásait is figyelembe veszik.

Most meginvitáljuk Önt egy különleges gasztronómiai utazásra Észak-India gazdag kulináris tájain, ahol a változatos regionális ízek évszázadok kulturális találkozásait, királyi udvarok pártfogását, kereskedelmi hatásokat és helyi hagyományokat tükröznek. Ez a gondosan összeállított program történelmi városokon, színes piacokon, szent helyeken és hagyományőrző közösségeken vezeti végig Önt, miközben hiteles betekintést nyújt az autentikus főzési technikákba, helyi alapanyagokba és nemzedékeken át öröklődő receptekbe.

Delhiben a pezsgő utcai gasztronómia, Lucknowban a legendás kebabok, Varanasiban a spirituális étkezési hagyományok, Agrában pedig a gazdag mogul konyha világa tárul fel Ön előtt. Amritsarban a pandzsábi vendégszeretet melegsége, a hagyományos falusi ételek és az Aranytemplomnál tapasztalható világhírű langar közösségi étkeztetés nyújt felejthetetlen élményt, ahol a hagyományok szerint naponta több ezer ember részesül ingyenes étkezésben. A régió minden szeglete új kulináris meglepetést tartogat, így ez az utazás valódi gasztronómiai élménnyé válik, amely maradandó emléket hagy minden ínyenc utazóban.

o Barangoljon Ó-Delhi pezsgő utcáin, fedezze fel nyüzsgő bazárjait és a híres Paranthe Wali Gali hangulatát, ahol hagyományos fűszerezéssel, zöldségekkel és különleges töltelékekkel készült indiai töltött lepénykenyereket kóstolhat meg.

o Fedezze fel Varanasi kulináris kincseit ikonikus vendéglátóhelyein keresztül, mint a Ram Bhandar, amely hagyományos kacsori-szabzsi és jalebi fogásairól híres; a Blue Lassi Shop, amely agyagpohárban kínált, gazdag és frissítő lassi italairól ismert; valamint a Kashi Chaat Bhandar, amely ízletes chaat specialitásairól és helyi utcai ételeiről vált ismertté. Sétáljon a város hangulatos utcáin, miközben megízleli a helyi konyha autentikus ízeit.

o Fedezze fel Lucknowt, az ínyencek paradicsomát, amely gazdag awadhi konyhájáról, aromás kebabjairól és lassan főzött különlegességeiről híres, amelyek a város királyi gasztronómiai örökségét tükrözik.

o Ismerje meg Amritsar kulináris és kulturális örökségét, Pandzsáb szívét, amely gazdag ízeiről, hagyományos pandzsábi konyhájáról és az Aranytemplomnál található világhírű langarról ismert. Élvezze a helyi specialitásokat, a nyüzsgő piacokat és a pandzsábi vendégszeretetet.

o Élvezzen autentikus, házias ízeket helyi családoknál, amely egyedülálló lehetőséget kínál arra, hogy elsajátítsa a hagyományos recepteket, együtt főzzön a vendéglátókkal, és mélyebb betekintést nyerjen a helyi életmódba és kulináris hagyományokba.

Mit tartalmaz az ár?

Az ár tartalmazza

• a nemzetközi és helyi repülőjegyeket illetékkel (melyek értéke:
  kb. 420 000 Ft)
• 12 éjszaka szállást,
  helyi 4*superior és 5*-os, városközponti szállodák kétágyas szobáiban
• a félpanziós ellátást (szállodai reggeli és ültetett vacsora a séf ajánlatával)
• a gasztronómiai programok alatt kisebb ételkóstolókat
• a megadott programokat a szükséges belépőkkel
• a helyszíni közlekedést légkondicionált járművekkel
• a korai bejelentkezést a szállodába az érkezés napján érkezési időtől függően reggelivel
• a magyar nyelvű idegenvezetést

Az ár nem tartalmazza

• a borravalót
  kb. 200 USD / fő

• az indiai e-vízum dját
  25.000 Ft / fő

• az útlemondási biztosítást
  (Covid fedezettel): 2,8%

EGYÉB KÖLTSÉGEK

• Egyágyas felár
  400.000 Ft / fő

• BBP utasbiztosítás
  (EUB Biztosító)
  - Air & Cruise Top:
  1.350 Ft/fő/nap
  - Air & Cruise Extra:
  1.800 Ft/fő/nap